將預(yù)熱鍋內(nèi)經(jīng)預(yù)熱成固液混合狀態(tài)后原料真空輸送到熔煉鍋，進(jìn)行加熱熔煉餅同時(shí)開(kāi)啟攪拌裝置使物料受熱均勻不粘鍋，本工藝采用臥式真空熬油鍋，具有受熱面積大攪拌均勻自動(dòng)清洗裝置，有效的防治生料或焦糊現(xiàn)象，因原料自身本含水量大故熔煉溫度到85度后開(kāi)始真空脫水，真空度會(huì)隨著蒸汽揮發(fā)的增加而降低，在脫水過(guò)程中保持熔煉鍋內(nèi)真空度。在真空狀態(tài)下，進(jìn)入負(fù)壓反應(yīng)釜的動(dòng)物油原料可快速實(shí)現(xiàn)油、水、渣分離。

動(dòng)物油火煉設(shè)備工藝流程：原料→修整→粗切→洗滌→絞碎→蒸煮→離心去雜→沉淀→毛油。

首先選擇適合的油脂原料，然后進(jìn)行修整，清除血塊、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪組織，以免在蒸煮時(shí)產(chǎn)生焦糊味或產(chǎn)生動(dòng)物膠而致油脂乳化。將修整好的原料切成小塊，然后沖洗除去表面污物及異味，瀝水，可在10～15℃環(huán)境下操作，防止原料變質(zhì)，增加硬度利于絞碎。用絞肉機(jī)絞碎原料，便于脂肪逸出，縮短熔煉時(shí)間。將原料放入壓力罐中，加入水蒸氣蒸煮，使蛋白變性，破壞脂肪組織細(xì)胞，使脂肪流出。然后用離心分離雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)沉淀后得到粗油。

     一般購(gòu)買動(dòng)物油設(shè)備的時(shí)候，都喜歡以價(jià)格高低去判斷這個(gè)設(shè)備的好壞，這點(diǎn)顯然是不對(duì)的。弘凱機(jī)械告訴您，先看機(jī)身的構(gòu)造，大致的看一下是不是很緊湊。像我們公司用的是密布式的加強(qiáng)筋，相對(duì)于是非常的結(jié)實(shí)的。

      第二點(diǎn)，我們可以開(kāi)通機(jī)器，然后聽(tīng)聲音，一臺(tái)好的動(dòng)物油火煉設(shè)備的雜音是很低的，而且在開(kāi)動(dòng)機(jī)器的時(shí)候運(yùn)行很平穩(wěn)，因?yàn)檫@些先天的條件，也在節(jié)能上有很大的優(yōu)勢(shì)。本臺(tái)設(shè)備從進(jìn)料到出油，自動(dòng)化性能很高。

針對(duì)動(dòng)物油設(shè)備必須按時(shí)檢查設(shè)備的易損壞件，假如發(fā)生不可以一切正常應(yīng)用的狀況要立即開(kāi)展拆換。路線有什么問(wèn)題的要立即消除安全隱患，以防產(chǎn)生安全生產(chǎn)事故。 在應(yīng)用動(dòng)物油設(shè)備的過(guò)程中假如發(fā)生故障則必須先關(guān)機(jī)再開(kāi)展故障檢查和維修，針對(duì)不可以處理的難題則要請(qǐng)技術(shù)維修人員開(kāi)展。 要對(duì)動(dòng)物油設(shè)備的氣壓表、溫度儀等儀器設(shè)備開(kāi)展習(xí)慣性的檢查，以確保安全性無(wú)阻礙，并且在檢查維護(hù)保養(yǎng)的過(guò)程中不可以應(yīng)用硬塊或銳利等工具敲打設(shè)備。